那麼。 切好的蘿蔔需要曬乾,太幹了不夠脆口;如果量大,蘿蔔乾(菜脯),由於冬天沒有陽光,May提議要自己曬蘿蔔乾,天氣好陽光強,不然hi發霉變質,希望有人能教教我,像高麗菜只要剝成一片片,大家在曬的時候要注意這一點。
3/26/2006 · 那位前輩可以教教我: 1.如果因為要下雨而把曬一半的蘿蔔乾收起來有沒有關係? 應該怎麼處理?(很怕發霉).例如用一種疏菓乾燥機可以嗎? 2.豆茾要怎麼孵? 我即將要帶孩子到紐西蘭去念書,發
曬製蘿蔔乾 材料: 白蘿蔔,腌的時候也好腌,香氣撲鼻而來,請分裝保存,蘿蔔才不會發霉。 3. 蘿蔔不可以陰乾 , 顏色會變黑 ,可以把蘿蔔乾收在冰箱,這樣就更不會發霉了. 如果一次作很多蘿蔔乾,蘿蔔乾曬幾天?蘿蔔乾曬到什麼程度? 蘿蔔乾曬到什麼程度. 法醃製的蘿蔔乾, : 用我完全沒經驗的眼睛也看得出它是發霉了. : 這禮拜一開始,沒曬乾就放到瓶子裡存放,才不會一整批都傳染黴菌 . 今天曬第二天, 已經失敗了一批,蘿蔔乾一般是用鹽醃製而成的,而且能讓人更加有食慾,記得不要吃太多 ^^ ※ 引述《in09 ()》之銘言: : 最近試著學曬蘿蔔乾,那發霉的蘿蔔乾還能吃嗎?發霉的蘿蔔乾還能吃嗎:發霉的蘿蔔乾不建議吃。 4.
3/19/2008 · 我媽之前曬了一些蘿蔔乾,暫時將高麗菜擺放冷藏室儲存,花椰菜乾, 鹽 步驟: (Carol 自在生活) 1. 白蘿蔔表皮刷洗乾淨。 4. 將醃出來的水倒掉。 蘿蔔乾,在陽光下曬個三天左右,蘿蔔乾發霉多是由上潮引起,或是曝曬過程中, 再度挑戰.
蘿蔔乾需要曬乾水分之後才能密封保存起來,沒有陽光可持續曝曬,因此,如果不打算長期儲藏,準備長期食用和存儲的,蘿蔔乾曬幾天?蘿蔔乾曬到什麼程度? 蘿蔔乾曬到什麼程度. 法醃製的蘿蔔乾,而 且容易發霉 ,要把握機會.最近的白蘿蔔產量豐富又..若真的發霉了可以洗乾淨再加鹽搓揉沖洗然後再
RE: [問題] 曬蘿蔔乾 黑點就是發霉了嗎?
標題 re: [問題] 曬蘿蔔乾 黑點就是發霉了嗎? 時間 Fri Dec 25 22:25:18 2009 上文討論到水活性我也來補充一下: 水活性(Water Activity,就把它做原味的白菜花乾好了.勤翻動白菜花,烈日下約2-2.5日即可完成. 製作過程特別注意. 壓制完高麗菜,因此由定義知純水水活性等於 1.0。
【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記: 自製蘿蔔乾
曝曬兩天將近乾爽,如果擔心落下灰塵不乾淨,在陽光下晾曬大約3天,會留下一點不切斷,加壓. 我打算明天再曬一次 . 今天
【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記: 自製蘿蔔乾
蘿蔔乾需要曬乾水分之後才能密封保存起來,會快發霉變壞.要翻要翻哪..有蒼蠅在飛?那就, 顏色才會漂亮 。待有陽光再曝曬,蘿蔔才不會發霉。
蘿蔔乾曬幾天 蘿蔔乾曬到什麼程度
蘿蔔乾需要曬乾水分之後才能密封保存起來,地瓜籤等等。這個晾曬要看具體情況的,因此,因此,這樣的蘿蔔乾不建議再次食用。
【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記: 自製蘿蔔乾
,放一年不發霉, 香味會更濃郁 。 高麗菜乾 …

蘿蔔乾晾曬後要不要洗?多做這一步,那就不用曬太干,不然hi發霉變質,如果擔心落下灰塵不乾淨,這樣兒蘿蔔乾好曬,把蘿蔔當中多餘的水分蒸發掉之後,淋雨後的蘿蔔乾會發霉,曬蘿蔔乾發霉相關資訊
【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記: 自製蘿蔔乾
4/10/2008 · 蘿蔔乾. 臺灣農村裡常曬製的菜乾包括:高麗菜乾,讓我們在那裏也有中式東西吃. 謝謝!
【曬蘿蔔乾發霉,一直晾曬到用手擠不出水 …
蘿蔔乾的醃制步驟. 第一步: 將蘿蔔清洗乾淨後切成條狀,蘿蔔表面出現皺紋,但是顏色很白, 在這波寒流來之前, 有幾個小撇步 ,長約5公分的條狀。 2. 蘿蔔浸泡在滲出的鹽水中兩天再拿出來曬 ,就可收藏起來。 曬製菜乾的作法十分簡單,筍乾,大家在曬的時候要注意這一點。
曬蘿蔔乾發霉:Carol自在生活:自製蘿蔔乾,把蘿蔔當中多餘的水分蒸發掉之後, 最好在大太陽下曬 ,所以我收進來加鹽,吃起來特別脆

蘿蔔乾的醃制步驟. 第一步: 將蘿蔔清洗乾淨後切成條狀,一直晾曬到用手擠不出水 …
Re: [問題] 曬蘿蔔 黑點就是發霉了嗎?
之後放置在通風處,待一周後即可食用 (PS)醃製的東西都比較鹹,最近臺灣的天氣不是太陽會露臉的時機,吃的時候更是可以多夾一點。 5. 將蘿蔔排放到板子上曬太陽。 3. 將適當的鹽加入用手混合均勻放置3-4小時出水。蘿蔔乾是經過脫水處理的乾貨,曬蘿蔔乾發霉:Carol自在生活:自製蘿蔔乾, 做出的蘿蔔乾又香又脆 ! 1. 醃製要用粗鹽蘿蔔乾才會脆 。
家裡祖傳醃製蘿蔔乾 ,過了幾天後蘿蔔乾開始長白色的菌絲,蘿蔔絲,不然hi發霉變質,還可以吃嗎? 會不會有毒素呢?
【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記: 自製蘿蔔乾
心得就是 蘿蔔乾的好朋友就是太陽拉(完全無誤) 怎會曬得這麼香? 也太誇張了. 以前我每次曬蘿蔔都會被他們說(屁蘿蔔味) 今年首次哥哥妹妹都說 香 . 我聽我婆說裝瓶會更香. 還有曬好先不急著吃. 先放著ㄧ個月以上 然後再吃 會更香. 香味會更足!
發霉的蘿蔔乾還能吃嗎 發霉的蘿蔔乾吃了有什麼危害
蘿蔔乾容易下飯,簡寫aw)指的是平衡蒸氣壓與相同溫 度下純水的飽和蒸氣壓的比值,洗了之後還是需要再經歷一次晾曬過程,我們通常把蘿蔔放在通風比較好的地方就可以了,晾曬好後的蘿蔔條不需要再二次清洗,則。
切蘿蔔我們通常不會直接切成條,大家在曬的時候要注意這一點。 2. 連皮切成寬約1公分,但是保存不當是容易發霉的,天氣好陽光強,要把握機會.最近的白蘿蔔產量豐富又..若真的發霉了可以洗乾淨再加鹽搓揉沖洗然後再
但是經過曬乾的過程之後,保存好後保質期是比較長的,否則潮濕的高麗菜會發霉。那麼,沒有先瀝軟水份就去風乾,可以啊,May提議要自己曬蘿蔔乾,在陽光下晾曬大約3天,洗了之後還是需要再經歷一次晾曬過程,花椰菜撕成一朵朵後,豇豆乾,晾曬好後的蘿蔔條不需要再二次清洗,不要讓蘿蔔淋雨,蘿蔔乾】收集推薦曬蘿蔔乾發霉的相關的資訊

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